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¥300東京日比谷OKUROJI八戸都市圏交流プラザ8baseのレストランで人気のメニューが商品化されました。
～港町の料理人が作った8ベースでしか食べられない いかの肝塩～
イカの腑と塩を合わせた料理長手作りの味
白身魚や帆立のお刺身に。相性抜群のイカ刺しは、イカの甘さが増して日本酒がすすんでしまうほど。
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いかの肝塩
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¥950美味しさへのこだわり
老舗割烹の伝統と技を生かした八戸を代表する鯖味噌煮が誕生。八戸産の鯖の旨さを最大限引き出すために最適な味噌の味わいにこだわりました。八戸老舗割烹の誇る珠玉の一品をぜひお試しください。
八戸の鯖のギフト、おみやげとして、自信をもっておすすめしたい一品です。美味しい理由
- 旬の時期に八戸港に水揚げされた大型鯖のみを厳選して使用。脂の乗りと身の旨さが自慢です。
- とろける鯖の脂と味噌の風味の絶妙な味と香りの調和をお楽しみください。
- 割烹金剛による新しい味わいの鯖味噌煮です。老舗割烹の伝統の味を生かし、隠し味のW味噌仕立てで、香り、風味がアップした新感覚の味噌煮です。
- 調理済ですので、骨まで柔らかく、開封後すぐにお召し上がりいただけます。
- 常温で長期間保存が可能ですので、贈り物、おみやげに最適です。
お召し上がり方
- 箱から魚パック、別添特製味噌を取り出し、魚パックを湯煎で5～7分温めてください。
- 開封後、皿に盛り付け、別添特製味噌をかけてお召し上がりください。
※別添特製味噌無しでもお召し上がりいただけます。
販売終了
割烹金剛 鯖味噌煮
¥950 続きを読む
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¥200- 商品内容：紅玉りんごゼリー170ml【五戸産 紅玉りんご使用】
- 青森県五戸町倉石産紅玉果汁が30%入っています。
- さわやかな酸味の理由は五戸町倉石産のりんご「紅玉」を使用
- 八戸中央青果（旧倉石振興公社製）
販売終了
紅玉ゼリー
販売終了¥200 続きを読む
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¥400紅玉というりんごをご存知でしょうか？
小ぶりでキリッとした酸味が特長のりんごです。いまのようにたくさんの品種が誕生してからは、あまり生で食べられなくなりましたが、アップルパイなどの製菓材料としては人気の品種です。
青森県五戸町の倉石地区（旧倉石村）は、むかしから紅玉の栽培が盛んで、“紅玉の里”とよばれています。
その五戸町の紅玉りんごを、健康的なおやつとして、楽しんでいただけるように、産地加工・無添加・無加糖で乾燥させました。
素材そのままを乾燥させると、味が薄くなるのがドライフルーツの特性ですが、生で食べると体の芯までピリッとくるほどの酸味をもった「紅玉」を、干しりんごにすることで、酸味のかどがとれて濃厚な味わいがのこります。また、固い食感も特長です。しっかり噛むと、だんだんとやわらかくなり、口の中に果汁が広がります。食感や食味の変化を楽しめるとして、お子様のおやつなどに人気があります。
無添加・無加糖で素材そのままをシンプルに乾燥させていますので、水と砂糖を加え煮詰めることでコンポートにすることもできます。ケーキの材料としてもお使いいただけますし、紅茶に入れると、アップルティーとしてお楽しみいただけます。
販売終了
サカシタのほしりんご
販売終了¥400 続きを読む
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¥350フリーズドライりんごのフワッと食感が病みつき！
青森県産「ふじ」りんごを100％使用しました。
フリーズドライ製法で、素材の美味しさをそのままに仕上げた薄いくし形のりんごです。
フワッとした食感と、ふじの甘味と酸味を存分にお楽しみください。
※水分を吸収しやすい為、開封後はお早めにお召しあがりください。
※原料由来による変色が稀にございますが、品質には問題ありません。お召し上がり方
そのままお召し上がりください。
※応用レシピ※
・ヨーグルトに入れ、やわらかくなったら食べごろです。
・紅茶に入れると、りんごの香りが楽しめます。販売終了
フリーズドライアップルふじ
販売終了¥350 続きを読む
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¥350フリーズドライりんごのフワッと食感が病みつき！
青森県産「王林」りんごを100％使用しました。
フリーズドライ製法で、素材の美味しさをそのままに仕上げた薄いくし形のりんごです。
フワッとした食感と、王林の甘味を存分にお楽しみください。
※水分を吸収しやすい為、開封後はお早めにお召しあがりください。
※原料由来による変色が稀にございますが、品質には問題ありません。お召し上がり方
そのままお召し上がりください。
※応用レシピ※
・ヨーグルトに入れ、やわらかくなったら食べごろです。
・紅茶に入れると、りんごの香りが楽しめます。販売終了
フリーズドライアップル王林
販売終了¥350 続きを読む
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¥270昔から変わらないこむらの南蛮味噌
青森の野菜がたっぷりの甘辛い食感が美味い！
ご飯のお供に最高のなんばんみそは故郷青森の味
コムラの南蛮みそ甘口110g
青森の味噌料理 【なんばんみそ】昔から変わらない故郷の味。
大根・きゅうり・人参・青唐辛子・赤唐辛子を芳醇な「もろみ味噌」で漬け込んだこだわりの南蛮味噌です。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高です。
開封する際に味噌のとびちりにご注意下さい。販売終了
コムラのなんばんみそ甘口110g
販売終了¥270 Select options
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¥270昔から変わらないこむらの南蛮味噌
青森の野菜がたっぷりの甘辛い食感が美味い！
ご飯のお供に最高のなんばんみそは故郷青森の味
コムラの南蛮みそ辛口110ｇ
青森の味噌料理 【なんばんみそ】昔から変わらない故郷の味。
大根・きゅうり・人参・青唐辛子・赤唐辛子を芳醇な「もろみ味噌」で漬け込んだこだわりの南蛮味噌です。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高です。
開封する際に味噌のとびちりにご注意下さい。販売終了
コムラのなんばんみそ辛口110g
販売終了¥270 Select options
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¥440昔から変わらないこむらの南蛮味噌
青森の野菜がたっぷりの甘辛い食感が美味い！
ご飯のお供に最高のなんばんみそは故郷青森の味
コムラの南蛮みそ甘口(大)230g
青森の味噌料理 【なんばんみそ】昔から変わらない故郷の味。
大根・きゅうり・人参・青唐辛子・赤唐辛子を芳醇な「もろみ味噌」で漬け込んだこだわりの南蛮味噌です。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高です。
開封する際に味噌のとびちりにご注意下さい。販売終了
コムラのなんばんみそ甘口230g
販売終了¥440 Select options
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¥440昔から変わらないこむらの南蛮味噌
青森の野菜がたっぷりの甘辛い食感が美味い！
ご飯のお供に最高のなんばんみそは故郷青森の味
コムラの南蛮みそ辛口(大)230g
青森の味噌料理 【なんばんみそ】昔から変わらない故郷の味。
大根・きゅうり・人参・青唐辛子・赤唐辛子を芳醇な「もろみ味噌」で漬け込んだこだわりの南蛮味噌です。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高です。
開封する際に味噌のとびちりにご注意下さい。販売終了
コムラのなんばんみそ辛口230g
販売終了¥440 Select options
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旬の時期に八戸港に揚がった脂のり抜群な鯖を厳選使用した特大サイズのしめさばです。
希少な大型サイズの鯖は身の締りもよく、とろけるような脂のりが特徴。
鯖本来の旨みを活かした味わいで肉質の美味さ、脂の甘みを存分にご堪能頂けます。
「日本ギフト大賞2016青森賞」を受賞した当社自慢の逸品を是非ご堪能下さい。
【おことわり】
この商品は八戸前沖サバ不漁のため、販売を休止しています。
販売再開は未定です。御馳走しめさば
販売終了Select options
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¥630脂がのった旬のさばを厳選使用、さば本来の旨さを存分に活かし、昆布の旨みを「ぎゅっ」と閉じ込め た上品な味わいの昆布締めです。
そのまま昆布と一緒にスライスして、わさびやしょうが醤油でお召し上がりください。
販売終了
しめさば昆布〆青森県産タケワ
販売終了¥630 Select options
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¥600■農林水産大臣賞受賞♪
桜のチップで冷温スモーク。外は香ばしく中はしっとりジューシーな生ハム食感、とろけるような上品な味わいの鯖スモークです。お酒によく合う味わい。販売終了
鯖の冷燻 1枚入（80g）
販売終了¥600 Select options
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刺身とろさば生しめ
¥660 Select options
販売終了
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¥460- 冷温スモークで中はしっとりレアな生ハム食感
- 美味しさを際立たせる醤油ベースの味付け、スライス済みでそのまま盛付！
- 本州最北端、鯖の主漁場「八戸港」で水揚げされた鯖を使用、冷涼な海水温の為、脂ののりが違います
- 内容量：50g
- 賞味期限：冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で7日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
販売終了
鯖のスモークスライス
¥460 Select options
販売終了
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¥460- 冷温スモークで中はしっとりレアな生ハム食感
- シンプルな塩ベースの味付けにピリッとブラックペッパーが相性抜群！
- 内容量：50g×1パック
- 賞味期限：冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で7日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
販売終了
鯖のパストラミスライス
¥460 Select options
販売終了
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- 2017年第8回全国ご当地どんぶり選手権《2年連続グランプリ》受賞！
- 日本で唯一のサバ料理専門店「サバの駅」沢上弘氏監修2017年の期間中には1万7000杯を記録した、絶品丼がついに商品化！
- 熱々ご飯に乗せるだけ！スライス済み！特製タレ付き！お好みで薬味をのせて絶品丼の出来上がり！
- 内容量：半身1枚(180g以上・約3人前) ※真空パック
- 賞味期限：冷凍保存で180日、解凍後要冷蔵で14日、開封後はお早めにお召上がり下さい。
【おことわり】
この商品は八戸前沖サバ不漁のため、販売を休止しています。
販売再開は未定です。八戸銀サバトロづけ丼
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切れてる炙り焼きしめさば
¥620 Select options
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切れてる梅酢しめさば
¥620 Select options
販売終了
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キムチしめさば
販売終了¥450 Select options
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¥880東京日比谷OKUROJI八戸都市圏交流プラザ8baseのレストランで人気のメニューが商品化されました。
青森県のご飯のお供、ヤマモト食品の味よしと八戸の鯖を丹念に混ぜ込んだちょっと贅沢な逸品です。
8BASEとヤマモト食品のコラボ商品！
ご飯のお供はもちろん！きゅうりメカブなど野菜と混ぜて一品小鉢に。納豆、メカブ、長芋などねばねば系に混ぜんてばくだんに！食べ方色々！
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鯖よし
¥880 Select options
販売終了
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さばカラ6個入り
販売終了¥440 Select options
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青豆しとぎ
販売終了¥420 Select options
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完熟もぎとりりんごジュース200ml
販売終了¥180 続きを読む
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