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  いかマヨ南部煎餅

  ¥380

  青森県産するめいか使用。いかとマヨネーズの相性バッチリ！

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  いかマヨ南部煎餅

  
  南部せんべい, エイトベース（東京・日比谷）
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  初代善吉ごませんべい

  ¥450

  天保生まれの初代考案。

  南部の名産品だった黒ゴマをたっぷり一面にまぶした焼きもの料理を「南部焼き」といい、善吉自慢のごませんべいも驚くほど贅沢に黒ごまを使う。南部最大の石窯で注意深く手焼きされ、豊かな胡麻の風味としょりしょり心地よい歯ざわりとコクが際立つ、当店一番人気の逸品。

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  初代善吉ごませんべい

  
  南部せんべい, エイトベース（東京・日比谷）
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  三代目幸次郎おつゆせんべい

  ¥450

  明治後期生まれの三代目店主・幸次郎考案。終戦、経済復興に伴い堅焼きで保存のきくせんべいが主流となる中、汁物に半生もちもちの天保せんべいを入れるのが大好きだった幸次郎は、堅焼きで美味しい汁物用せんべい再現を目指した。

  主食級に肉厚で、煮込んでも溶けにくく、どんな出汁もよく吸いモチモチ美味しく、他店とは全然違うと根強い人気の逸品。

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  三代目幸次郎おつゆせんべい

  
  南部せんべい, エイトベース（東京・日比谷）
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  八戸サバ缶バー　ゆずこしょう

  ¥460

  九州や四国では、一般的な調味料として古くから親しまれている「ゆずこしょう」。
  さまざまな料理に合わせられる万能さが受け、今や全国区の人気です。さわやかなゆずの香りが上品さを演出し、ピリッと辛い唐辛子がアクセントとなっています。

  秋に水揚げされ、脂乗り抜群の「八戸前沖さば」を使用したサバ缶です。

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  八戸サバ缶バー　ゆずこしょう

  
  鯖、サバ、さば特集, 魚, エイトベース（東京・日比谷）
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