完売御礼

ムギクラッカーBe

¥400

「小麦のせんべいって、こんなに  美味しかったんですね!」 そんな嬉しいお言葉から生まれたのが本品。

ムギクラッカーBe w/コンベ・福田 弊店の初代善吉ごませんべいを食べて 感動した群馬県のコンベ製粉所さん https://www.facebook.com/kombe.flour.mill/ が、地元で一番おいしいと思う、福田農園さん http://fukuda-ricefarm.net/index.html の安全安心な農薬不使用小麦の地粉で是非! とのご要望がきっかけでした。

福田農園さんが農薬不使用で 丹精込めて育てた農林61号という 味と香りの良い古い品種の小麦を、 農薬不使用製粉専門という 珍しい業態のコンベ製粉所さんが、 なるべく表皮に近いところまで 時間をかけてゆっくり丁寧に製粉した ほんのりクリーム色の美味しい小麦粉を使用。

塩は、ミネラル分豊富なモンゴル岩塩を使用。 Beオリジナルタイプと比べ、 より小麦の味がしっかりして さっくり旨味を感じるSEMBEに 仕上がりました。

完売御礼

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説明

小麦も小麦粉も少量生産の為、 常に在庫があるわけではありません。

Beをすでに食べた方、 Beと食べくらべてみたい方に 特におすすめの逸品です!

「せんべ(sembe)」として、 当地の日常に、主食として在る(Be) 北奧のたましいの食べモノの到着点。

だから、せんべの「べ( Be)」 はるか昔からも、これからも 北奧のいのちとともに在り(be)つづける さりげなく、しっかりした主食。

いのちにかかせない幸せなお食事の機会に、 心ゆるせる皆様と、色んな具材をワイワイ 載せて・つけて、楽しくご賞味くださいませ。

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