五代目将弘の福みみSEMBE

¥400

ふくふくの大きなみみはポリポリで、せんべい本体はしょりしょり時々しっとりの、不思議で素朴な味わい。
発売後すぐに人気商品として地元に根付いた。

五代目将弘が修業を始めた際、品薄気味のみみを求めるお客様の声が多く、四代目女将トシ協力のもと試行錯誤し生まれたのがこの「福みみSEMBE」。

焼き手が胡麻をつけながら焼く特別な石窯は、普段からモチを扱う女性が代々の焼き手。
トシの技術を受け継いだベテラン職人・小向典子さん指導のもと、五代目女将・奈生子が新しい焼き手として腕を磨いている。

尚、南部せんべいが日常に溶け込んだ当地で煎餅は、単に「せんべ」と呼ばれる。
やませと生きる我らの日々と食文化と寄り添った常食。
それが当店のSEMBE(せんべ)の在り方だ。





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説明

内容量:7枚

原材料名:小麦粉(国産)、胡麻、でん粉、食塩(瀬戸内海塩)、重曹

原材料に含まれるアレルギー物質(27品目中):小麦、ごま

賞味期限:製造から90日

保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は、お早めにお召し上がりください。
縁(ミミ)の部分は製造に必要ですが、薄く欠けやすい特性を何卒ご了承願います。

その他:小麦、落花生、卵、乳、ごまを含む製品と共通設備で製造しています。
品質・包装には十分注意しておりますが、万一不都合がありましたら外装ごと現品をお送りください。送料を添えお取替えさせていただきます。

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