説明
名称 | 八戸ブイヤベーススープ |
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内容量 | 415g |
原材料名 | スープ[さば(八戸港水揚げ)、トマト・ジュース漬け、シロイトダラ、えび頭、ねぎ、トマトペースト、人参、セロリ、玉ねぎ、白ワイン、食用オリーブ油、食塩、魚介エキス調味料(魚醤(魚介類)を含む)、にんにく、香辛料]/調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料抽出物 |
製造元 | 株式会社三星 |
¥980
八戸産のさばをはじめ、魚介をたっぷり使って煮込んだスープです。
トマトやスパイス、ハーブを効かせた南フランスのブイヤーベース風。
八戸ブイヤベースフェスタ公認の本格的な味わいを追求し、八戸港で水揚げされた鯖や鱈、海老の魚介類と野菜やハーブ・スパイスを使用し、旨味たっぷりのブイヤベーススープとなっています。
そのまま温めても美味しく召し上がれますが、さらに魚介を加えて本格的なレストラン仕立てのブイヤベースにできるほか、リゾットやパスタなどにも幅広くお使いいただけます。
八戸ブイヤーベースフェスタは市内の洋食レストランやホテルのシェフたちが、
「地元の魚介を4種類以上つかうこと」
「スープを生かした締めの一皿があること」
というルールで毎年2月〜3月に開催しているイベントです。
※本品は旨味が凝縮したスープです。魚介類等の具材はお客様でご用意ください。
SNSで大反響!「酒のしずく」の咀嚼音(ASMR)がTikTokで拡散中!
今、話題の琥珀糖に八戸酒造の「八仙」をブレンド。
まるで宝石のようで、食べるとシャリッ、中はプルプル。
ほのかな日本酒の風味をお楽しみ下さい。
うみねこや八戸名物がモチーフでお土産にぴったり。
冷やしたり凍らせて食べても美味しい、ふんわり蒸しケーキ。
いちごクリームとラズベリージャムを白い生地で包みました。
八戸弁がとてもかわいいなぁと思い、リスペクトを込めて「八戸名物・なまってるTシャツ」を3種類作りました。
普段着としても、イベントのスタッフTシャツとしても、これを着れば人気者になれることまちがいなしです!
他のサイズもご用意しています。
【男性用】
男性用Lサイズはこちら
男性用XLサイズはこちら
テレビ朝日「相葉マナブ(8月22日放送分)」で紹介されました。
八戸周辺は、三陸の豊かな海を背景にして、ウニとアワビがよく獲れます。 その昔、漁師がそのウニやアワビといった海の恵みを豪快に盛って浜辺で食べた 煮付け料理が「いちご煮」のルーツ。 それが大正時代に料亭料理として供され、 お椀にきれいに盛り付けてお吸い物としていただくようになり、 現在では、晴れの席には欠かせない地域を代表する郷土料理になりました。
「いちご煮」の名前は、お椀に盛り付けたとき、 乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿がまるで、 『朝靄の中に霞む野いちご』のように見えることから 名づけられた大変風流な名前です。 お椀の中で野いちご摘みをするように、 海の恵みを摘まんで味わってみませんか。